Dentro de nuestro proyecto de Alimentación Sostenible y Salud, en y coordinación con la Comisión Organizadora del IX Congreso Internacional de Agroecología

Tenemos el placer de invitaros al curso Construyendo alternativas al sistema alimentario actual desde la agroecología (17 y 18 de enero de 2023), celebrado dentro del  IX Congreso Internacional de Agroecología (Sevilla, 19-21 enero 2023), en el que podremos contar con algunas de las propuestas más relevantes a nivel estatal vinculadas con la transformación del sistema alimentario corporativo y la transición agroecológica.

Este curso gratuito busca divulgar desde la teoría y la práctica la propuesta de los Sistemas Alimentarios Locales de Base Agroecológica (SALBAs).

Durante la mañana del martes 17 de enero, diversas participaciones nos aproximarán de forma teórica a la propuesta de los SALbAs, a partir del nexo salud ambiental-nutrición, la mirada sobre los sistemas alimentarios alternativos y la pesca artesanal. En la tarde, contaremos con la presencia de dos iniciativas virtuosas que compartirán su experiencia. La cooperativa Landare, una experiencia con más de 17 años de vida y 4.000 socios en activo, y el municipio de Olvera, donde un grupo de olivareros/as autoorganizado ha impulsado una planta de compostaje cooperativo con vistas a mejorar la fertilidad de los suelos de sus fincas a través del reciclaje y el cierre de los ciclos.
 
El miércoles 18 estará dedicado a conocer la Subbética Ecológica (Cabra, Córdoba), una iniciativa conformada por más de 500 familias y entidades autoorganizadas para generar una alternativa viable al el sistema alimentario a través de la producción ecológica, los canales cortos de comercialización y  la transformación y procesado de alimentos gracias al impulso de un obrador colectivo.
 
Para inscribiros en el curso podéis hacerlo a través del siguiente link.
 
Co-organizado por El Enjambre Sin Reina y el IX Congreso Internacional de Agroecología.

 
¡Os esperamos!