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Intervenciones, acciones, cursos y recursos sobre Alimentación Sostenible y Salud.

Desde el curso escolar 2019/2020 venimos trabajando en las comunidades universitarias de la Universidad Pablo de Olavide, Universidad de Sevilla y Universidad de Córdoba, en acciones relacionadas con nuestra forma de alimentarnos y la repercusión que ello conlleva en nuestro cuerpo y nuestro planeta. También en colaboración con el Mercao Social La Rendija (Sevilla) y La Tejedora (Córdoba).

Hasta octubre de 2023 lo hemos hecho bajo proyectos diseñados y coordinados por El Enjambre sin Reina, cofinanciados por la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo como proyectos de Educación para el Desarrollo. A partir de octubre de 2023, la AACID no ha financiado los proyectos que le hemos presentado para seguir trabajando en esta línea. No obstante, tenemos múltiples acuerdos, colaboraciones e ideas en coordinación con profesorado y servicios de las tres universidades, que vamos a intentar seguir desarrollando, buscando nuevas formas de financiación.

Desde el inicio de este trabajo en las universidades, hemos trabajado bajo múltiples objetivos, con el fin de acercar a las comunidades universitarias a una alimentación sana para las personas y sostenibles para el planeta, basada en la relocalización de los sistemas agroalimentarios. Hemos realizado multitud de intervenciones de distinta índole, y conseguido grandes logros. Algunos perduran en el tiempo, como es el caso del Mercado AgroEcológico La Ilustración, creado a través de un proceso participativo en la UPO, y que ha sido integrado por la propia universidad, y se sigue realizando mensualmente, o los murales que han sido realizados también en la propia Pablo de Olavide, o en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Córdoba.


el Enjambre Sin Reina

Contexto

La intervención abordará la salud humana y la alimentación, derechos fundamentales vulnerados por el actual Sistema Agroalimentario, que genera inseguridad alimentaria, problemas de salud y malnutrición, sobre todo en mujeres. Planteamos la Alimentación Sostenible como estrategia que promueve el acceso universal a una alimentación saludable y respetuosa con las personas y los ecosistemas.

El proyecto nace del trabajo de varios años de la entidad en temas de agricultura ecológica, huertos urbanos, huertos escolares, agroecología, producción-consumo sostenibles, etc. Creemos que evolucionar hacia un modelo alimentario más saludable, justo, inclusivo y resiliente pasa por cambios de patrones de consumo y de dietas en los colegios, en los mercados, en los centros de atención primaria, en comedores sociales, en los hogares, en las universidades,…

Se busca capacitar a las personas destinatarias (comunidad universitaria, consumidores/as-productores/as y ciudadanía en general) en Alimenatción Sostenible, promover encuentros entre instituciones y organizaciones de la sociedad civil, y reforzar experiencias prácticas que trabajen la Alimentación Sostenible y repercusiones Norte-Sur, desde un enfoque basado en los derechos humanos y con perspectiva de género.

Actividades

Vídeos del proyecto. Grabaciones de jornadas y formación

Producciones audiovisuales generadas durante el proyecto.

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Talleres y charlas

Realización de talleres y charlas en las sedes de los Mercados Sociales La Rendija (Sevilla), la Tejedora (Córdoba) y sedes agroecológicas. A través de ellas se dan a conocer a las personas que hay detrás de los productos de economía social de estas iniciativas.

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Intervención dentro de actividad docente

Charlas, talleres, visitas a proyectos agroecológicos y sesiones dentro de asignaturas de distintos grados y postgrados de la UCO, UPO y US.

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Voluntariado universitario en proyectos agroecológicos

Coordinación de voluntariado de estudiantes para acciones y actividades al servicio de productores/as. 

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Jornadas de Agroecología y Canales Cortos de Comercialización

Mesa redonda con productoras andaluzas en la Escuela de Ingeniería Agricola ETSIA de la Universidad de Sevilla. 

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Mercado Agroecológico La Ilustración

Si vas el tercer martes del mes a la UPO puedes volverte a casa con la compra agroecológica hecha.

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Visitas a experiencias agroecológicas

Organizamos visitas a experiencias agroecológicas en las que los y las productoras nos explican de primera mano cómo compaginan la producción de alimentos saludables con la conservación y mejora de los recursos naturales. 

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Curso precongreso

Curso Construyendo alternativas al sistema alimentario actual desde la agroecología dentro del IX Congreso Internacional de Agroecología. Cultivando Sistemas Alimentarios Locales de Base Agroecológica.

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Curso on-line

Alimentando Salud. Cómo puede una dieta sostenible cuidar el planeta. Curso on-line de 50 horas de duración. Tuvo lugar del 3 de octubre al 6 de noviembre de 2022.

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 Acciones e intervenciones de cursos escolares pasados

Materiales

 Mapeo de proyectos colaboradores

Notícias

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