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Taller de Alimentación Sostenible y Saludable, con los tres grupos de 3º ESO del IES Hermanos Machado (Dos Hermanas, Sevilla).
En esta sesión hemos analizado analizando lo que hay detrás de lo que comemos y cómo comemos. Partiendo de lo que el alumnado comió durante el día anterior, lo hemos escrito y nos hemos parado a pensar: ¿Es sano y sostenible? ¿Te has parado a pensar todo lo que hace falta para que eso llegara a tu plato? ¿Tiene repercusiones medioambientales? Y si te dijera que aproximadamente la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero que provocan el cambio climatico provienen del sistema agroalimentario... ¿Cómo es posible?